Как правильно выбрать освещение для винного погреба

Как правильно выбрать освещение для винного погреба

Вино – очень чувствительный к внешним климатическим условиям напиток, а его хранение считается сложным и ответственным моментом. А кроме перепада температур и влажности, винные напитки «боятся» ультрафиолетовых лучей, поэтому очень важно оборудовать винный погреб правильным освещением.

Попадание ультрафиолета на винную бутылку способствует окислению и быстрому «старению» напитка. Учитывая этот факт, от использования как люминесцентных, так и энергосберегающих ламп в винном погребе стоит полностью отказаться, так как малейшее нарушение целостности лампы может привести к гибели всего вина.

Лампы накаливания подходят для хранения вина куда больше. Но и здесь есть проблема – при нагревании лампочка накаливания изменяет температуру помещения, что может привести к накоплению конденсата, а он, в свою очередь, к окислению вина. Чтобы избежать этого, в цепь освещения с лампочкой накаливания устанавливается автоматический выключатель, таймер, который будет контролировать нагрев осветительного прибора и отключать при перегреве. Саму лапу помещают в специальное углублению, которое снижает угол падения света.

Замена лампы накаливания должна производиться 1 раз в 2 недели, во избежание ее перегорания.

Подпишись на интересные статьи

Введите свой e-mail адрес:

 

Советуем почитать